Índice de la Acción Formativa

• Dirigido a
• Objetivos
• Contenido
• Docentes
• Entidades Participantes
• Características del Curso

• Todos los profesionales relacionados con la salud pública
• Licenciados y estudiantes en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte
• Licenciados y estudiantes de Medicina
• Diplomados y estudiantes en Enfermería
• Diplomados y estudiantes en Terapia ocupacional

[Inicio]

1. Generar un debate entre los profesionales de la salud y ciencias del deporte, expertos en dietética y nutrición, y los propios deportistas, para analizar la compatibilidad de esta bebida con la alimentación del deportista.
   Esta jornada se enmarca en un ciclo de conferencias sobre cerveza y deporte realizadas a nivel nacional en colaboración con las distintas Facultades del Deporte (Instituto Nacional de Educación Física- INEF) y Medicina y viene precedida por el éxito de las jornadas celebradas en Madrid con la participación de D. Jaime Lissavetzky, Secretario de Estado para el Deporte; en Barcelona, con el apoyo de D. Rafael Niubó y Dña. Mercé Curull, del Consell Catalá de l’Esport; A Coruña, con D. Santiago Domínguez Olveira, Director Xeral para o Deporte; y en la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla con la participación de Dña. Carmen Adamuz, Directora del Centro Andaluz de Medicina del Deporte.
   Durante estos encuentros se quiere analizar la utilidad de esta bebida en la recuperación del metabolismo de los deportistas tras realizar esfuerzo físico, tomando como punto de partida varios trabajos de investigación científica que avalan una relación positiva entre la ingesta moderada de cerveza y la práctica deportiva. Uno de esos trabajos ha sido realizado en la propia Facultad de Medicina de Granada por el Grupo de Investigación EFFECTS-262 en colaboración con el CSIC de Madrid.
   
   
2. Dar a conocer los resultados de dicha investigación por parte de los becarios que la han llevado a cabo y también servir de foro para que los asistentes inscritos muestren los resultados de sus propias investigaciones en materia de salud, nutrición y deporte. El formato de dichas presentaciones es el clásico en los congresos científicos: ponencias de 15 y 20 minutos de duración, comunicaciones libres en forma de póster que serán expuestos durante el propio symposium y exposición oral de los principales resultados de las investigaciones más relevantes seleccionadas a partir de dichos posters por el comité científico del symposium.
   
   
3. Facilitar y favorecer la implicación de los estudiantes de Medicina y Ciencias de la Actividad Física en el campo de la investigación científica. Para ello, desde las clases prácticas obligatorias de Evaluación Nutricional y Composición Corporal, de la que es responsable el Prof. Castillo, y de Evaluación de la Actividad y Condición Física, de la que es responsable el Prof. Gutiérrez (correspondientes ambas prácticas a la asignatura de Fisiología Médica) los alumnos supervisados por sus profesores han de diseñar un discreto y factibles protocolo de investigación, cuyos resultados han de analizar y presentar en forma de comunicación científica, primero en forma de abstract y después en forma de póster, los cuales serán evaluados.

9:00 - 10:30 Entrega de documentación a los asistentes.

10:30 - 11:30 RUEDA DE PRENSA


• Jacobo Olalla Director General de Cerveceros de España. Presentador - Moderador
  
  
• José Matáix (Pendiente confirmación) Director del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos y Catedrático de Fisiología. Facultad de Farmacia. Universidad de Granada.
  
  
• Manuel J. Castillo Garzón Catedrático de Fisiología Médica. Facultad de Medicina. Universidad de Granada.
  
  
• Juan Antonio Corbalán Médico cardiólogo y ex jugador profesional de baloncesto.



• Mª José Rienda. Esquiadora olímpica (Pendiente confirmación)



• Paquillo Fernández. Marchador olímpico (Pendiente confirmación)



• Ciclista de la Selección Española (Pendiente confirmación)



• Sergio Moreno (Pendiente confirmación) Consejero de Turismo, Comercio y Deporte de la Junta de Andalucía.



• Turno de preguntas



11:30 - 12:00 1º Parte: PRESENTACION DEL ACTO


• 11:30 - 11:40
  José Peinado, Decano de la Facultad de Medicina. Universidad de Granada. Palabras de bienvenida. Presentación.



• 11:40 - 11:50
  Jacobo Olalla, Director General de Cerveceros de España. "La promoción del deporte desde el sector cervecero"



• 11:50 - 12:00 (Pendiente confirmación)
  Sergio Moreno, Consejero de Turismo, Comercio y Deporte de la Junta de Andalucía. Inauguración del Simposio. "El Deporte en Andalucía"



12:00 - 14:00 2º Parte: DESARROLLO DEL ACTO

Moderadoras
Aurora Cosano, Directora del Instituto Andaluz del Deporte
Carmen Adamuz, Directora del Centro Andaluz de Medicina Deportiva


• 12:00 - 12:20
  Ángel Gutiérrez, Médico de la Selección Española de BTT. Profesor Titular de Fisiología del Ejercicio. Facultad de Medicina y CC Actividad Física y Deporte. Universidad de Granada. "Deporte y Salud"



• 12:20 - 12:40
  Mikel Zabala, Director Técnico de la RFEC. Profesor de Ciclismo. Facultad de CC Actividad Física y Deporte. Universidad de Granada. "Deporte y Salud: Un trabajo en equipo".



• 12:40 - 13:00 (Pendiente confirmación)
  José Matáix, Director del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos y Catedrático de Fisiología Médica. Facultad de Medicina. Universidad de Granada. "Últimas evidencias científicas sobre consumo moderado de cerveza y salud".



• 13:00 - 13:20 (Pendiente confirmación)
  Juan Antonio Corbalán, Médico cardiólogo y ex jugador profesional de baloncesto. "Efectos cardiosaludables de la cerveza".



• 13:20 - 13:40
  Manuel J Castillo, Catedrático de Fisiología Médica. Facultad de Medicina. Universidad de Granada. "Utilidad de la cerveza como bebida rehidratante".



• 13:40 - 13:50
  Mª José Rienda. Esquiadora olímpica (Pendiente confirmación) - Paquillo Fernández. Marchador olímpico (Pendiente confirmación) - Ciclista de la Selección Española (Pendiente confirmación) "Nuestra experiencia personal"



• 13:50 - 14:00 Turno de preguntas



16:00 - 21:00 PONENCIAS Y COMUNICACIONES: DESHIDRATACION Y REHIDRATACION EN LA PRACTICA DEPORTIVA

Moderadoras
Marcela González Gross, Profesora Titular Nutrición. INEF. Universidad Politécnica de Madrid.
Ascensión Marcos Sánchez. Profesora de Investigación. Instituto del Frío. CSIC. Madrid.


• 16:00 - 16:15
  David Jiménez, Becario FPU. INEF (UPM) y Grupo EFFECTS-262 (UGR) "Efectos sobre la capacidad perceptivo-motriz evaluada a través del Vienna Test System".



• 16:15 - 16:30
  Vanesa España, Becaria de Investigación, Grupo EFFECTS-262 (UGR) Mónica Cervantes, Profesora visitante, Universidad de Chihuahua, Méjico. "Efectos sobre la Composición Corporal".



• 16:30 - 16:45
  Enrique García Artero, Becario FPU. Grupo EFFECTS-262 (UGR) "Efectos sobre el rendimiento físico".



• 16:45 - 17:00
  Javier Romeo, Becario de Investigación. CSIC. Madrid "Efectos sobre parámetros analíticos".



• 17:00 - 17:15
  Cristóbal Sánchez, Becario FPU. Grupo EFFECTS-262 (UGR) "Protocolos de entrenamiento y rehidratación".



• 17:15 - 17:30
  Francisco B. Ortega, Becario FPU. Grupo EFFECTS-262 (UGR) "El peligro de los excesos"



• 17:30 - 17:50 DESCANSO



• 17:50 - 20:00 Comunicaciones libres (10 minutos por comunicación)



20:00 - 21:00 ENTREGA DE DIPLOMAS Y PREMIOS Clausura del Curso

[Inicio]

• Jacobo Olalla. Director General de Cerveceros de España.

• José Matáix. Director del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos y Catedrático de Fisiología. Facultad de Farmacia. Universidad de Granada.

• Manuel J. Castillo Garzón. Catedrático de Fisiología Médica. Facultad de Medicina. Universidad de Granada.

• Sergio Moreno, Consejero de Turismo, Comercio y Deporte de la Junta de Andalucía.

• Aurora Cosano, Directora del Instituto Andaluz del Deporte.

• Carmen Adamuz, Directora del Centro Andaluz de Medicina Deportiva.

• Ángel Gutiérrez, Médico de la Selección Española de BTT. Profesor Titular de Fisiología del Ejercicio. Facultad de Medicina y CC Actividad Física y Deporte. Universidad de Granada.

• Mikel Zabala, Director Técnico de la RFEC. Profesor de Ciclismo. Facultad de CC Actividad Física y Deporte. Universidad de Granada.

• Juan Antonio Corbalán, Médico cardiólogo y ex jugador profesional de baloncesto.

• Mª José Rienda. Esquiadora olímpica.

• Paquillo Fernández. Marchador olímpico.

• Marcela González Gross, Profesora Titular Nutrición. INEF. Universidad Politécnica de Madrid.

• Ascensión Marcos Sánchez. Profesora de Investigación. Instituto del Frío. CSIC. Madrid.

• David Jiménez, Becario FPU. INEF (UPM) y Grupo EFFECTS-262 (UGR)

• Vanesa España, Becaria de Investigación, Grupo EFFECTS-262 (UGR)

• Mónica Cervantes, Profesora visitante, Universidad de Chihuahua, Méjico.

• Enrique García Artero, Becario FPU. Grupo EFFECTS-262 (UGR)

• Javier Romeo, Becario de Investigación. CSIC. Madrid

• Cristóbal Sánchez, Becario FPU. Grupo EFFECTS-262 (UGR)

• Francisco B. Ortega, Becario FPU. Grupo EFFECTS-262 (UGR)
  

[Inicio]

Organiza:

Fundación Empresa Universidad de Granada

Dirección Académica:

Manuel Castillo Garzón. Catedrático de Fisiología de la Facultad de Medicina de Granada.

Coordinación Académica:

Manuel Castillo Garzón. Catedrático de Fisiología de la Facultad de Medicina de Granada.

[Inicio]

Horario:

• El 29 de mayo de 2007. De 9:00 a 21:00 horas.
  



Número de horas y Reconocimiento de Créditos:

• 10 horas.
• Reconocido 1 crédito de libre configuración para Medicina, Farmacia, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 0,8 créditos para la Escuela Universitaria de Ciencias de la Salud.
  
  



Comienzo del plazo de inscripción:

26 de abril de 2007




Fecha límite del plazo inscripción:

25 de mayo de 2007




Número de plazas:

300 plazas el curso completo.

Lugar de Celebración:

Facultad de Medicina.

Importe de la Martrícula:

• 30,00 € para Estudiantes
• 40,00 € para Estudiantes de Fisiología Médica (Incluye cuaderno de prácticas)
• 50,00 € para Profesionales
  



Procedimiento de matriculación:

Para matricularse en el presente curso se ha de cumplimentar la hoja de inscripción y adjuntarla junto al resguardo bancario del pago realizado y una fotocopia del DNI. En el concepto del pago del resguardo debe de aparecer los apellidos del alumno y el código del curso (el código del curso es el número que aparece en la hoja de inscripción junto al nombre de la acción formativa). Finalmente hay que presentar esta documentación en la sede de la Fundación Empresa Universidad de Granada o hacerla llegar por fax.

Información y formularios de inscripción:


Fundación Empresa Universidad de Granada
Complejo Administrativo Triunfo, pabellón nº 1 (Planta baja, Área de Formación)
Teléfonos: 958 24 61 20     958 24 08 83     958 24 20 10     958 24 08 81
Fax: 958 24 08 84
Web: http://feugr.ugr.es
e-mail:

Tabla de Descargas

Hoja de inscripción

[Inicio]